ID170 Расследование Е
GUF (обсуждение | вклад) |
GUF (обсуждение | вклад) |
||
| (не показаны 9 промежуточных версий 1 участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
| − | <p align=center><font color=#008000><big>'''Расследование Е команды " | + | <p align=center><font color=#008000><big>'''Расследование Е команды "Пятый элемент"</big></font></p> |
== '''Цель работы:''' == | == '''Цель работы:''' == | ||
| − | Изучить пищевые добавки содержащихся в продуктах питания | + | Изучить пищевые добавки содержащихся в продуктах питания. |
| + | |||
Провести опрос в целях выявления любимых лакомств. | Провести опрос в целях выявления любимых лакомств. | ||
| − | Узнать какие Е добавки содержатся в этих продуктах, чем они вредны | + | |
| − | Составить диаграмму наиболее популярных лакомств. | + | Узнать какие Е добавки содержатся в этих продуктах, чем они вредны. |
| + | |||
| + | Составить диаграмму рейтинга наиболее популярных лакомств. | ||
| + | |||
| + | == '''План работы''' == | ||
| + | |||
| + | Ознакомится с представленной информацией о пищевых добавках. | ||
| + | |||
| + | Проведение опроса среди учеников нашей школы. | ||
| + | |||
| + | Сбор упаковок. | ||
| + | |||
| + | Изучение Е добавок. | ||
| + | |||
| + | Оформление результатов. | ||
| + | |||
| + | == '''Первый этап. Опрос''' == | ||
| + | |||
| + | Мы опросили всех одноклассников (32 человека), учителей и некоторых учеников нашей школы. | ||
| + | |||
| + | [[Изображение:Безымянный.JPG]] | ||
| + | |||
| + | == '''Второй этап. Расследование''' == | ||
| + | |||
| + | <gallery> | ||
| + | Изображение:DSC03301.JPG | ||
| + | Изображение:DSC03303.JPG | ||
| + | Изображение:DSC03304.JPG | ||
| + | Изображение:DSC03305.JPG | ||
| + | </gallery> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | ''' <font color="red">Е100 - Е182 Красители. Усиливают цвет продукта.''' | ||
| + | |||
| + | '''Е200 - Е299 Консерванты (удлиняют срок годности продукта). Химически стерилизующие добавки. Защищают от микробов, грибков, бактериофагов.''' | ||
| + | |||
| + | '''Е300 - Е399 Антиокислители (замедляют окисление, например, от прогоркания жиров и изменения цвета; по действию схожи с консервантами.''' | ||
| + | |||
| + | '''Е400 - Е499 Стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию продукции). Загустители - повышают вязкость.''' | ||
| + | |||
| + | '''Е500 - Е599 Эмульгаторы (поддерживают однородную смесь несмешиваемых продуктов, например воды и масла). По действию похожи на стабилизаторы).''' | ||
| + | |||
| + | '''Е600 - Е699 Усилители вкуса и запаха.''' | ||
| + | |||
| + | '''Е700 - Е899 Зарезервированные номера.''' | ||
| + | |||
| + | '''E900 - E999 Пеногасители (предупреждают или снижают образование пены). Антифламинги и другие вещества.</font> ''' | ||
| + | |||
| + | Мы составили список из 10 самых популярных продуктов, победивших в опросе и собрали упаковки от них. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | [[Категория:Проект Экоград 2010]] | ||
Текущая версия на 16:52, 16 ноября 2010
Расследование Е команды "Пятый элемент"
Содержание |
Цель работы:
Изучить пищевые добавки содержащихся в продуктах питания.
Провести опрос в целях выявления любимых лакомств.
Узнать какие Е добавки содержатся в этих продуктах, чем они вредны.
Составить диаграмму рейтинга наиболее популярных лакомств.
План работы
Ознакомится с представленной информацией о пищевых добавках.
Проведение опроса среди учеников нашей школы.
Сбор упаковок.
Изучение Е добавок.
Оформление результатов.
Первый этап. Опрос
Мы опросили всех одноклассников (32 человека), учителей и некоторых учеников нашей школы.
Второй этап. Расследование
Е100 - Е182 Красители. Усиливают цвет продукта.
Е200 - Е299 Консерванты (удлиняют срок годности продукта). Химически стерилизующие добавки. Защищают от микробов, грибков, бактериофагов.
Е300 - Е399 Антиокислители (замедляют окисление, например, от прогоркания жиров и изменения цвета; по действию схожи с консервантами.
Е400 - Е499 Стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию продукции). Загустители - повышают вязкость.
Е500 - Е599 Эмульгаторы (поддерживают однородную смесь несмешиваемых продуктов, например воды и масла). По действию похожи на стабилизаторы).
Е600 - Е699 Усилители вкуса и запаха.
Е700 - Е899 Зарезервированные номера.
E900 - E999 Пеногасители (предупреждают или снижают образование пены). Антифламинги и другие вещества.
Мы составили список из 10 самых популярных продуктов, победивших в опросе и собрали упаковки от них.
