Учебный проект Эликсир вечной жизни
Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
(→Название проекта) |
Татьяна73 (обсуждение | вклад) (→Пример продукта проектной деятельности учащихся) |
||
| (не показаны 97 промежуточных версий 4 участников) | |||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
== Автор проекта == | == Автор проекта == | ||
| − | Савельева Татьяна Николаевна | + | [[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]] |
== Название проекта == | == Название проекта == | ||
| − | |||
| − | + | <font color="#0000FF"><big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big></font> | |
== Предмет, класс == | == Предмет, класс == | ||
| + | Технология, 8 класс | ||
== Краткая аннотация проекта == | == Краткая аннотация проекта == | ||
| + | Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня. | ||
| − | + | В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм. | |
| + | '''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель) | ||
| + | '''Цель проекта:''' | ||
| + | |||
| + | *привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни; | ||
| + | |||
| + | *научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект. | ||
| + | |||
| + | '''Задачи:''' | ||
| + | |||
| + | *определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека; | ||
| + | |||
| + | *узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания; | ||
| + | |||
| + | *изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи; | ||
| + | |||
| + | *выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека; | ||
| + | |||
| + | *исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека; | ||
| + | |||
| + | *познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций; | ||
| + | |||
| + | *изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ; | ||
| + | |||
| + | *развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека; | ||
| + | |||
| + | *формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами; | ||
| + | |||
| + | *изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека; | ||
| + | |||
| + | *формировать культуру физических занятий; | ||
| + | |||
| + | *развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать; | ||
| + | |||
| + | *воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | '''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья. | ||
| + | |||
| + | '''Проект охватывает следующие учебные темы:''' | ||
| + | |||
| + | *Технология | ||
| + | |||
| + | ''"Физиология питания"'' | ||
| + | |||
| + | ''"Гигиена девушки"'' | ||
| + | |||
| + | *Биология | ||
| + | |||
| + | ''"Пищеварение"'' | ||
| + | |||
| + | ''"Обмен веществ и энергии"'' | ||
| + | |||
| + | *Физическая культура | ||
| + | |||
| + | ''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"'' | ||
| + | |||
| + | |||
| + | '''Ожидаемые результаты обучения''' | ||
| + | |||
| + | ''В ходе выполнения проекта учащиеся:'' | ||
| + | #Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм; | ||
| + | #Составят сбалансированное меню; | ||
| + | #Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм; | ||
| + | #Создадут презентации и буклеты; | ||
| + | #Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!"; | ||
| + | #Научатся работать с различными информационными источниками; | ||
| + | #Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet); | ||
| + | #Научатся использовать сервисы Web 2.0; | ||
| + | #Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме; | ||
| + | #Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания. | ||
| + | |||
| + | == План проекта == | ||
| + | [https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта] | ||
== Вопросы, направляющие проект == | == Вопросы, направляющие проект == | ||
| − | ''Основополагающий вопрос:'' | + | ''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?''' |
| − | #''Проблемный вопрос:'' | + | #''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека? |
| − | ##''Учебный вопрос:'' | + | ##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они? |
| − | ##''Учебный вопрос:'' | + | ##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше? |
| − | ##''Учебный вопрос:'' | + | ##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека? |
| − | #''Проблемный вопрос:'' | + | #''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть? |
| − | ##''Учебный вопрос:'' | + | ##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи? |
| − | ##''Учебный вопрос:'' | + | ##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи? |
| − | ##''Учебный вопрос:'' | + | ##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"? |
| − | #''Проблемный вопрос:'' | + | ##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание? |
| − | ##''Учебный вопрос:'' | + | #''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги? |
| − | ##''Учебный вопрос:'' | + | ##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы? |
| − | ##''Учебный вопрос:'' | + | ##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы? |
| + | ##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений? | ||
| + | ##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь? | ||
| + | #''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым? | ||
| + | ##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье? | ||
| + | ##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем? | ||
| + | ##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо? | ||
== Публикация учителя == | == Публикация учителя == | ||
| + | [[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]] | ||
| + | [[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]] | ||
== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся == | == Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся == | ||
| + | [https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию] | ||
== Пример продукта проектной деятельности учащихся == | == Пример продукта проектной деятельности учащихся == | ||
| + | [https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте] | ||
| + | |||
| + | [[Исследование Что и как надо есть?]] | ||
| + | |||
| + | [https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни] | ||
| + | |||
| + | [https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit Памятка "Ослабление внимания" ] | ||
== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию == | == Материалы по формирующему и итоговому оцениванию == | ||
| Строка 47: | Строка 137: | ||
План оценивания. | План оценивания. | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
{| border=1 | {| border=1 | ||
|'''До начала проекта''' | |'''До начала проекта''' | ||
| Строка 56: | Строка 143: | ||
|- | |- | ||
| | | | ||
| − | * ... | + | *Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). [https://docs.google.com/document/d/1QqjkTxu78VKuCoRUmFnK_w68X4ZuzA6DZOuw4xGQlqM/edit Инструмент Журнал.] |
| − | *.. | + | *[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Вводная презентация] |
| − | * | + | *Инструкции по выполнению исследований |
| | | | ||
| − | *... | + | *Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы. |
| − | *... | + | *Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы. |
| − | *... | + | *Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы. |
| | | | ||
| − | *... | + | *Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.] |
| − | + | *Викторина | |
| − | * | + | *Итоговая рефлексия |
| + | |||
| + | |||
|- | |- | ||
|} | |} | ||
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности == | == Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности == | ||
| + | [https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы] | ||
| + | [https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест] | ||
| + | |||
| + | [http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры] | ||
| + | |||
| + | [http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра] | ||
== Информационные источники == | == Информационные источники == | ||
| + | |||
| + | [http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология] | ||
| + | |||
| + | [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология] | ||
| + | |||
| + | [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.] | ||
| + | |||
| + | [http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты] | ||
| + | |||
| + | [http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".] | ||
| + | |||
| + | [http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение] | ||
| + | |||
| + | [http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека] | ||
| + | |||
| + | [http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы] | ||
| + | |||
| + | [http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания] | ||
| + | |||
| + | [http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА] | ||
== Другие документы == | == Другие документы == | ||
| + | |||
| + | '''Печатные издания:''' | ||
| + | |||
| + | * "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000. | ||
| + | * "Витамины целители" /К. Обербайль // Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005. | ||
| + | * "Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия." /Аделия Дэвис// - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004. | ||
| + | * "Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья" /Дереклеева Н.И.// - Москва: ВАКО, 2007 | ||
[[Категория:Разные предметы]] | [[Категория:Разные предметы]] | ||
Текущая версия на 02:34, 10 января 2012
Автор проекта
Название проекта
ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ
Предмет, класс
Технология, 8 класс
Краткая аннотация проекта
Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.
В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.
Продолжительность проекта: - 6 уроков (6 недель)
Цель проекта:
- привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;
- научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.
Задачи:
- определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;
- узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;
- изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;
- выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;
- исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;
- познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;
- изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;
- развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;
- формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;
- изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;
- формировать культуру физических занятий;
- развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;
- воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.
Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.
Проект охватывает следующие учебные темы:
- Технология
"Физиология питания"
"Гигиена девушки"
- Биология
"Пищеварение"
"Обмен веществ и энергии"
- Физическая культура
"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"
Ожидаемые результаты обучения
В ходе выполнения проекта учащиеся:
- Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
- Составят сбалансированное меню;
- Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
- Создадут презентации и буклеты;
- Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
- Научатся работать с различными информационными источниками;
- Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
- Научатся использовать сервисы Web 2.0;
- Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
- Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.
План проекта
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос: Каков он, век человеческий?
- Проблемный вопрос: Есть ли предел у жизни человека?
- Учебный вопрос: Долгожители – кто они?
- Учебный вопрос: Как прожить дольше?
- Учебный вопрос: Какие факторы, влияют на здоровье человека?
- Проблемный вопрос: Что и как надо есть?
- Учебный вопрос: Каково биологическое значение пищи?
- Учебный вопрос:Каков химический состав пищи?
- Учебный вопрос: Что значит "живая вода"?
- Учебный вопрос: Что значит рациональное питание?
- Проблемный вопрос: Микробы: друзья или враги?
- Учебный вопрос: Кто такие микроорганизмы?
- Учебный вопрос: Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
- Учебный вопрос: Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
- Учебный вопрос: Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
- Проблемный вопрос: Модно ли быть здоровым?
- Учебный вопрос: Как физическая культура влияет на здоровье?
- Учебный вопрос: Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
- Учебный вопрос: Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?
Публикация учителя
Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся
Пример продукта проектной деятельности учащихся
Исследование Что и как надо есть?
Рейтинг стран мира по средней длительности жизни
Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
План оценивания.
| До начала проекта | В ходе проекта | После завершения проекта |
|
|
|
Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности
Информационные источники
Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты
Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".
Микрофлора тела здорового человека
Другие документы
Печатные издания:
- "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
- "Витамины целители" /К. Обербайль // Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
- "Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия." /Аделия Дэвис// - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.
- "Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья" /Дереклеева Н.И.// - Москва: ВАКО, 2007
