Учебный проект Эликсир вечной жизни

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(→Информационные источники)
(→Пример продукта проектной деятельности учащихся)
 
(не показаны 73 промежуточные версии 4 участников)
Строка 6: Строка 6:
  
 
== Название проекта ==
 
== Название проекта ==
−
'''Эликсир вечной жизни'''
+
 
 +
<font color="#0000FF"><big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big></font>
  
 
== Предмет, класс ==
 
== Предмет, класс ==
Строка 13: Строка 14:
 
== Краткая аннотация проекта ==
 
== Краткая аннотация проекта ==
  
−
Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.
+
Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.  
 +
 
 +
В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм. 
  
−
Продолжительность проекта:  
+
'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)
  
 
'''Цель проекта:'''  
 
'''Цель проекта:'''  
Строка 47: Строка 50:
 
*формировать культуру физических занятий;
 
*формировать культуру физических занятий;
  
−
*Сформировать понятие о здоровом образе жизни и факторах, укрепляющих и разрушающих здоровье. 2.Развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать. 3.Воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек. Третьеклассникам важно знать, что современные условия жизни нашего общества с непрерывно растущими нервно-психическими нагрузками и резким обострением вопросов безопасности жизнедеятельности приводят к тому, что духовное и физическое здоровье детей слабеет, его нужно беречь и укреплять.
+
*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;
−
Проект направлен на учащихся 9-х классов. В ходе реализации проекта учащиеся получают дополнительные знания по теме "Волейбол" из раздела "Спортивные игры". Тема проекта полностью соотносится со стандартом образования и повышает учебную мотивацию обучающихся по предмету.
+
  
−
В этом проекте мы рассмотрим основной источник существования человека - пищу; выясним, что должна содержать пища, чтобы правильно использовать её лечебные свойства. Так же узнаем химический состав, пищевую ценность продуктов, правила составления рациона питания. Определим, какие ещё факторы влияют на здоровье человека, на его продолжительность жизни.
+
*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.  
  
−
Данная деятельность направлена на активизацию знаний о здоровом образе жизни и по сохранению своего здоровья.
 
  
−
== План проекта ==
+
'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.
  
 +
'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''
  
 +
*Технология
 +
 +
''"Физиология питания"''
 +
 +
''"Гигиена девушки"''
 +
 +
*Биология
 +
 +
''"Пищеварение"''
 +
 +
''"Обмен веществ и энергии"''
 +
 +
*Физическая культура
 +
 +
''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''
 +
 +
 +
'''Ожидаемые результаты обучения'''
 +
 +
''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
 +
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
 +
#Составят сбалансированное меню;
 +
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
 +
#Создадут презентации и буклеты;
 +
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
 +
#Научатся работать с различными информационными источниками;
 +
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
 +
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
 +
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
 +
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.
 +
 +
== План проекта ==
 +
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]
  
 
== Вопросы, направляющие проект ==
 
== Вопросы, направляющие проект ==
Строка 67: Строка 102:
 
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
 
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
 
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?  
 
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?  
−
##''Учебный вопрос:'' Биологическое значение пищи и ее химический состав.
+
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
−
##''Учебный вопрос:'' Основы рационального питания.
+
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
−
##''Учебный вопрос:'' Живая вода.
+
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
−
##''Учебный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
+
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
 +
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
 +
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
 +
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
 +
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
 +
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
 
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?  
 
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?  
−
##''Учебный вопрос:'' Физическая культура и здоровье.
+
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
−
##''Учебный вопрос:'' Личная гигиена и здоровье.
+
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
−
##''Учебный вопрос:'' Полезные привычки.
+
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?
  
 
== Публикация учителя ==
 
== Публикация учителя ==
 +
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
 +
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]
  
 
== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
 
== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
−
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx&hl=ru Посмотреть презентацию]
+
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]
  
 
== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
 
== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
 +
 +
[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]
 +
 +
[[Исследование Что и как надо есть?]]
 +
 +
[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]
 +
 +
[https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit Памятка "Ослабление внимания" ]
  
 
== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
 
== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
Строка 87: Строка 137:
 
План оценивания.  
 
План оценивания.  
  
−
[[Медиа:Таблица оценивания Тиссен.doc|Стратегии оценивания.]]
 
−
 
−
'''Формирующее оценивание'''
 
 
{| border=1
 
{| border=1
 
  |'''До начала проекта'''
 
  |'''До начала проекта'''
Строка 96: Строка 143:
 
  |-
 
  |-
 
  |
 
  |
−
* ...
+
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). [https://docs.google.com/document/d/1QqjkTxu78VKuCoRUmFnK_w68X4ZuzA6DZOuw4xGQlqM/edit Инструмент Журнал.]
−
*...
+
*[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Вводная презентация]
−
*...
+
*Инструкции по выполнению исследований
 
  |
 
  |
−
*...
+
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
−
*...
+
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
−
*...
+
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
 
  |
 
  |
−
*...
+
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.]
−
*...
+
*Викторина
−
*...
+
*Итоговая рефлексия
 +
 
 +
 
 
  |-
 
  |-
 
  |}
 
  |}
  
 
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
 
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
 +
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]
  
 +
[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]
 +
 +
[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]
 +
 +
[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]
  
 
== Информационные источники ==
 
== Информационные источники ==
 +
 +
[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]
 +
 +
[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]
 +
 
[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html  Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
 
[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html  Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
 +
 +
[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]
 +
 +
[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]
 +
 +
[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]
 +
 +
[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]
 +
 +
[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]
 +
 +
[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]
 +
 +
[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]
  
 
== Другие документы ==
 
== Другие документы ==
  
−
[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html  Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
+
'''Печатные издания:'''
 +
 
 +
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
 +
* "Витамины целители" /К. Обербайль // Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
 +
* "Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия." /Аделия Дэвис// - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.  
 +
* "Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья" /Дереклеева Н.И.// - Москва: ВАКО, 2007
  
 
[[Категория:Разные предметы]]
 
[[Категория:Разные предметы]]

Текущая версия на 02:34, 10 января 2012


Содержание

Автор проекта

Савельева Татьяна Николаевна

Название проекта

ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ

Предмет, класс

Технология, 8 класс

Краткая аннотация проекта

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

Продолжительность проекта: - 6 уроков (6 недель)

Цель проекта:

  • привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;
  • научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

Задачи:

  • определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;
  • узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;
  • изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;
  • выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;
  • исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;
  • познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;
  • изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;
  • развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;
  • формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;
  • изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;
  • формировать культуру физических занятий;
  • развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;
  • воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.


Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

Проект охватывает следующие учебные темы:

  • Технология

"Физиология питания"

"Гигиена девушки"

  • Биология

"Пищеварение"

"Обмен веществ и энергии"

  • Физическая культура

"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"


Ожидаемые результаты обучения

В ходе выполнения проекта учащиеся:

  1. Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
  2. Составят сбалансированное меню;
  3. Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
  4. Создадут презентации и буклеты;
  5. Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
  6. Научатся работать с различными информационными источниками;
  7. Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
  8. Научатся использовать сервисы Web 2.0;
  9. Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
  10. Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

План проекта

План проекта

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос: Каков он, век человеческий?

  1. Проблемный вопрос: Есть ли предел у жизни человека?
    1. Учебный вопрос: Долгожители – кто они?
    2. Учебный вопрос: Как прожить дольше?
    3. Учебный вопрос: Какие факторы, влияют на здоровье человека?
  2. Проблемный вопрос: Что и как надо есть?
    1. Учебный вопрос: Каково биологическое значение пищи?
    2. Учебный вопрос:Каков химический состав пищи?
    3. Учебный вопрос: Что значит "живая вода"?
    4. Учебный вопрос: Что значит рациональное питание?
  3. Проблемный вопрос: Микробы: друзья или враги?
    1. Учебный вопрос: Кто такие микроорганизмы?
    2. Учебный вопрос: Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
    3. Учебный вопрос: Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
    4. Учебный вопрос: Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
  4. Проблемный вопрос: Модно ли быть здоровым?
    1. Учебный вопрос: Как физическая культура влияет на здоровье?
    2. Учебный вопрос: Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
    3. Учебный вопрос: Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

Публикация учителя

Савельева Буклет1.jpg Савельева Буклет2.jpg

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Посмотреть презентацию

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Темы исследований в проекте

Исследование Что и как надо есть?

Рейтинг стран мира по средней длительности жизни

Памятка "Ослабление внимания"

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

План оценивания.

До начала проекта В ходе проекта После завершения проекта
  • Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
  • Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
  • Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
  • Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент Контрольные листы.
  • Викторина
  • Итоговая рефлексия


Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Социальные сервисы

Итоговый тест

Дидактические игры

Дидактическая игра

Информационные источники

ВикипедиЯ: Нутрициология

Нутрициология

Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.

Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты

Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".

Введение

Микрофлора тела здорового человека

Патогенные микроорганизмы

Пищевые заболевания

ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА

Другие документы

Печатные издания:

  • "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
  • "Витамины целители" /К. Обербайль // Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
  • "Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия." /Аделия Дэвис// - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.
  • "Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья" /Дереклеева Н.И.// - Москва: ВАКО, 2007
Источник — «http://wiki.tgl.net.ru/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82_%D0%AD%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D1%81%D0%B8%D1%80_%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B6%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B8&oldid=310588»
Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/