Учебный проект Эликсир вечной жизни

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(→Краткая аннотация проекта)
(→Пример продукта проектной деятельности учащихся)
 
(не показаны 67 промежуточных версий 4 участников)
Строка 6: Строка 6:
  
 
== Название проекта ==
 
== Название проекта ==
−
'''Эликсир вечной жизни'''
+
 
 +
<font color="#0000FF"><big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big></font>
  
 
== Предмет, класс ==
 
== Предмет, класс ==
Строка 17: Строка 18:
 
В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.   
 
В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.   
  
−
'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (1,5 месяца)
+
'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)
  
 
'''Цель проекта:'''  
 
'''Цель проекта:'''  
Строка 60: Строка 61:
 
*Технология
 
*Технология
  
−
"Физиология питания"
+
''"Физиология питания"''
  
−
"Гигиена девушки"
+
''"Гигиена девушки"''
  
 
*Биология  
 
*Биология  
  
−
"Пищеварение"
+
''"Пищеварение"''
  
−
"Обмен веществ и энергии"
+
''"Обмен веществ и энергии"''
  
 
*Физическая культура
 
*Физическая культура
  
−
"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"
+
''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''
 +
 
  
 
'''Ожидаемые результаты обучения'''
 
'''Ожидаемые результаты обучения'''
  
−
В ходе выполнения проекта учащиеся:
+
''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
−
 
+
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
−
 
+
#Составят сбалансированное меню;
−
узнают
+
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
 +
#Создадут презентации и буклеты;
 +
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
 +
#Научатся работать с различными информационными источниками;
 +
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
 +
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
 +
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
 +
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.
  
 
== План проекта ==
 
== План проекта ==
−
 
+
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]
−
 
+
  
 
== Вопросы, направляющие проект ==
 
== Вопросы, направляющие проект ==
Строка 94: Строка 102:
 
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
 
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
 
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?  
 
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?  
−
##''Учебный вопрос:'' Биологическое значение пищи и ее химический состав.
+
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
−
##''Учебный вопрос:'' Основы рационального питания.
+
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
−
##''Учебный вопрос:'' Живая вода.
+
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
−
##''Учебный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
+
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
 +
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
 +
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
 +
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
 +
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
 +
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
 
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?  
 
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?  
−
##''Учебный вопрос:'' Физическая культура и здоровье.
+
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
−
##''Учебный вопрос:'' Личная гигиена и здоровье.
+
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
−
##''Учебный вопрос:'' Полезные привычки.
+
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?
  
 
== Публикация учителя ==
 
== Публикация учителя ==
 +
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
 +
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]
  
 
== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
 
== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
−
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx&hl=ru Посмотреть презентацию]
+
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]
  
 
== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
 
== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
 +
 +
[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]
 +
 +
[[Исследование Что и как надо есть?]]
 +
 +
[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]
 +
 +
[https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit Памятка "Ослабление внимания" ]
  
 
== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
 
== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
Строка 114: Строка 137:
 
План оценивания.  
 
План оценивания.  
  
−
[[Медиа:Таблица оценивания Тиссен.doc|Стратегии оценивания.]]
 
−
 
−
'''Формирующее оценивание'''
 
 
{| border=1
 
{| border=1
 
  |'''До начала проекта'''
 
  |'''До начала проекта'''
Строка 123: Строка 143:
 
  |-
 
  |-
 
  |
 
  |
−
* ...
+
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). [https://docs.google.com/document/d/1QqjkTxu78VKuCoRUmFnK_w68X4ZuzA6DZOuw4xGQlqM/edit Инструмент Журнал.]
−
*...
+
*[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Вводная презентация]
−
*...
+
*Инструкции по выполнению исследований
 
  |
 
  |
−
*...
+
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
−
*...
+
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
−
*...
+
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
 
  |
 
  |
−
*...
+
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.]
−
*...
+
*Викторина
−
*...
+
*Итоговая рефлексия
 +
 
 +
 
 
  |-
 
  |-
 
  |}
 
  |}
  
 
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
 
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
 +
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]
  
 +
[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]
 +
 +
[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]
 +
 +
[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]
  
 
== Информационные источники ==
 
== Информационные источники ==
 +
 +
[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]
 +
 +
[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]
 +
 
[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html  Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
 
[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html  Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
 +
 +
[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]
 +
 +
[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]
 +
 +
[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]
 +
 +
[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]
 +
 +
[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]
 +
 +
[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]
 +
 +
[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]
  
 
== Другие документы ==
 
== Другие документы ==
  
 +
'''Печатные издания:'''
  
 +
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
 +
* "Витамины целители" /К. Обербайль // Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
 +
* "Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия." /Аделия Дэвис// - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.
 +
* "Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья" /Дереклеева Н.И.// - Москва: ВАКО, 2007
  
 
[[Категория:Разные предметы]]
 
[[Категория:Разные предметы]]

Текущая версия на 02:34, 10 января 2012


Содержание

Автор проекта

Савельева Татьяна Николаевна

Название проекта

ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ

Предмет, класс

Технология, 8 класс

Краткая аннотация проекта

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

Продолжительность проекта: - 6 уроков (6 недель)

Цель проекта:

  • привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;
  • научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

Задачи:

  • определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;
  • узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;
  • изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;
  • выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;
  • исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;
  • познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;
  • изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;
  • развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;
  • формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;
  • изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;
  • формировать культуру физических занятий;
  • развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;
  • воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.


Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

Проект охватывает следующие учебные темы:

  • Технология

"Физиология питания"

"Гигиена девушки"

  • Биология

"Пищеварение"

"Обмен веществ и энергии"

  • Физическая культура

"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"


Ожидаемые результаты обучения

В ходе выполнения проекта учащиеся:

  1. Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
  2. Составят сбалансированное меню;
  3. Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
  4. Создадут презентации и буклеты;
  5. Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
  6. Научатся работать с различными информационными источниками;
  7. Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
  8. Научатся использовать сервисы Web 2.0;
  9. Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
  10. Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

План проекта

План проекта

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос: Каков он, век человеческий?

  1. Проблемный вопрос: Есть ли предел у жизни человека?
    1. Учебный вопрос: Долгожители – кто они?
    2. Учебный вопрос: Как прожить дольше?
    3. Учебный вопрос: Какие факторы, влияют на здоровье человека?
  2. Проблемный вопрос: Что и как надо есть?
    1. Учебный вопрос: Каково биологическое значение пищи?
    2. Учебный вопрос:Каков химический состав пищи?
    3. Учебный вопрос: Что значит "живая вода"?
    4. Учебный вопрос: Что значит рациональное питание?
  3. Проблемный вопрос: Микробы: друзья или враги?
    1. Учебный вопрос: Кто такие микроорганизмы?
    2. Учебный вопрос: Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
    3. Учебный вопрос: Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
    4. Учебный вопрос: Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
  4. Проблемный вопрос: Модно ли быть здоровым?
    1. Учебный вопрос: Как физическая культура влияет на здоровье?
    2. Учебный вопрос: Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
    3. Учебный вопрос: Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

Публикация учителя

Савельева Буклет1.jpg Савельева Буклет2.jpg

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Посмотреть презентацию

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Темы исследований в проекте

Исследование Что и как надо есть?

Рейтинг стран мира по средней длительности жизни

Памятка "Ослабление внимания"

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

План оценивания.

До начала проекта В ходе проекта После завершения проекта
  • Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
  • Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
  • Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
  • Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент Контрольные листы.
  • Викторина
  • Итоговая рефлексия


Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Социальные сервисы

Итоговый тест

Дидактические игры

Дидактическая игра

Информационные источники

ВикипедиЯ: Нутрициология

Нутрициология

Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.

Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты

Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".

Введение

Микрофлора тела здорового человека

Патогенные микроорганизмы

Пищевые заболевания

ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА

Другие документы

Печатные издания:

  • "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
  • "Витамины целители" /К. Обербайль // Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
  • "Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия." /Аделия Дэвис// - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.
  • "Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья" /Дереклеева Н.И.// - Москва: ВАКО, 2007
Источник — «http://wiki.tgl.net.ru/index.php?title=%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82_%D0%AD%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D1%81%D0%B8%D1%80_%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B6%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B8&oldid=310588»
Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/