Исследование Что и как надо есть?

Версия 00:34, 9 января 2012

Исследование учащихся в проекте Учебный проект Эликсир вечной жизни

Тема исследования

РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ

Актуальность проблемы

В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения. «Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.