ID77 Расследование Е

Вас приветствует команда "Экознайки" и представляет Вашему вниманию свою работу по расследованию влияния на растущий детский организм пищевых добавок с кодом Е.

Задачами нашего исследования было:

• Выяснить, что представляют собой пищевые добавки с кодом Е
• Провести среди учащихся младших и средних классов опрос с целью выяснения наиболее популярных среди них вкусностей
• Изучить состав продуктов-лидеров
• Выпустить брошюру о пищевых добавках с кодом Е и их влиянии на организм человека, разместить её с разрешения администрации магазинов в уголках потребителя
• Доложить о своих результатах исследования на ближайшем общешкольном Дне здоровья
• Привлечь к совместной работе своих родителей

Свою работу мы распланировали в соответствии с этапами работы

I этап
"Опрос"

• Провести опрос среди учащихся начальной школы,7,8 классов и своих одноклассников
• Выяснить какие продукты наиболее популярны у малышей и учащихся среднего звена, у наших одноклассников

II этап "Расследование"

• Изучить результаты опроса и составить список наиболее популярных вкусностей среди различных возрастных групп
• Изучить состав продуктов, вошедших в группу "ЛИДЕРОВ"
• По составу продуктов определить входящие в него пищевые добавки с кодом Е
• Изучить с помощью различных источников виды Е-добавок и их влияние на организм человека
• Ознакомить с результатами работы всех, кто участвовал в опросе

III этап "Оформление результатов"

• Составить статью о нашей работе и разместить её на станицах проекта "Экоград 2010"
• Выпустить брошюру о исследованиях и разместить её в уголках потребителя в магазинах нашего села

IV этап "Расследование одного дня"

• С помощью родителей изучить дома все упаковки продуктов, бытовой химии, косметики и крупногабаритной тары (при наличии) и составить список наиболее часто встречающихся товаров со значками экомаркировки
• Составить список товаров-лидеров и наиболее часто встречающихся значков
• Изучить назначение значков экомаркировки

V этап "Копилка вкусностей"

• Пополнить общую копилку вкусностей списками своих любимых вкусностей

Составив план действий мы принялись за работу:

Разработали анкету для проведения опроса, в которой предложили ответить на вопросы: какие продукты для Вас являются самыми любимыми и вкусными, поинтересовались, знают ли они о пользе входящих в их состав различных пищевых добавок и какую пользу они приносят. Результаты наших исследований были такими:

• начальная школа (15 человек) отдала предпочтение шоколаду, мороженому и чипсам
• среднее звено (7, 8 и 5 класс-43 человека) к этому списку добавила еще кириешки, газированные напитки, плавленные сырки, жвачки, сок и йогурт.

Свой опрос мы провели и среди взрослых: наших родителей, работников школы и Администрации поселения Богдановка (19 человек). Мы были удивлены тем, что оказывается взрослые, как дети тоже любят шоколад и мороженое (они в опросе являются явными лидерами), но в нашем списке появились колбаса, майонез и крабовые палочки.

Итак, наш общий список "ЛИДЕРОВ" расследования:

• Шоколад 73 голоса
• Мороженое 63 голоса
• Чипсы 27 голосов
• Газированные напитки 23 голоса
• Жевательные резинки 22 голоса
• Кириешки 16 голосов
• Сок 15 голосов
• Йогурт 12 голосов
• Плавленные сырки 10 голосов
• Колбаса (копченая) 10 голосов
• Крабовые палочки 10 голосов
• Майонез 9 голосов

Эти результаты представили в "Копилке вкусностей" команду "Экознайки"

Выбрав "ЛИДЕРОВ" мы стали изучать их состав. Для этого пошли в магазины "Ника" и "Сельский лад", где попросили продавцов нам помочь. Елена Александровна и Ольга Ивановна, по нашей просьбе предоставили нужные продукты, а мы тщательно изучили их состав. От всей команды мы благодарим их за оказанную помощь! Вот что у нас получилось:

С результатами исследования мы познакомили всех, кто участвовал в опросе, а Вас, уважаемые посетители нашей страницы мы приглашаем посмотреть наш фоторепортаж:

На этом наши исследования не закончились! Эта работа нас так увлекла, что рассматривая дома упаковки от различных продуктов питания мы обнаружили, что кроме состава продукта на упаковках есть и различные значки. Что они означают? Где они могут встречаться ещё? С помощью родителей дома были изучены значки на всевозможных упаковках: на продуктах, товарах бытовой химии, косметике. Некоторые наши исследователи нашли значки и на картонных коробках из-под электробытовой техники. Результат наших исследований был таким:

Свою работу в исследовании Е мы продолжим дальше, т.к. многие продукты остались без нашего внимания, но назывались как любимые. Результаты своей работы представим на общешкольном Дне здоровья и на стенде в магазинах. Работая над проектом мы пришли к следующим выводам: