Учебный проект: Вкусно - не значит полезно
Автор проекта
Название проекта
Вкусно - не значит полезно
Предмет, класс
Окружающий мир, 3А класс
Аннотация
В проектной работе рассматривается одна из актуальных проблем – экологически здорового образа жизни человека. Во время проведения исследования изучена классификация пищевых добавок, раскрыто их значение, охарактеризовано влияние пищевых добавок на здоровье человека, определены этапы исследования по полезности/вредности продуктов питания, содержащих пищевые добавки. Проектная работа «Вкусно – не значит полезно» раскрывает вопросы, связанные с необходимостью вести здоровый образ жизни, формировать умения заботиться о своём питании.
Продолжительность проекта - 3 недели. Проект проводится как в урочное, так и во внеурочное время.
Объектом исследования являются – пищевые продукты.
Предмет исследования – пищевые добавки.
Цель исследования
познакомиться с понятием «пищевые добавки» и показать их роль и влияние на здоровье человека.
Задачи исследования
- овладеть знаниями, необходимыми в области правильного питания;
- приобрести умения самостоятельно добывать знания, грамотно работать с информацией, формулировать выводы и на их основе решать проблемы.
Проект рассчитан на учащихся третьих классов.
Учебные предметы, которые охватывает проект - окружающий мир, математика (учащиеся производят вычислительные рассчёты).
Ожидаемый результат
Проект «Вкусно – не значит полезно» - поможет ученикам в формировании личностного восприятия, оценочного отношения к продуктам питания, которые они потребляют, сориентирует учащихся, как на личное благополучие, так и на благополучие других людей.
В ходе проекта школьники
- овладеют основами практико-ориентированных знаний об экологии питания;
- научатся осмысливать причинно-следственные связи в употреблении продуктов питания и их влиянии на здоровье человека.
- приобретут навыки экологической и культурологической грамотности и соответствующих компетентностей - умение проводить наблюдение,
анкетирование, лабораторный эксперимент, соблюдать правила здорового образа жизни.
- получат навыки межличностного общения, способность общаться не только в рамках школы, но и со специалистами других областей.
При помощи этого проекта учащиеся, а также их родители ещё раз убедятся в необходимости вести здоровый образ жизни, формировать умения заботиться о своём питании.
План проекта
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос: Чем лучше перекусывать школьнику?
- Проблемный вопрос: Как влияют на наше здоровье пищевые продукты?
- Учебный вопрос: Какие продукты питания пользуются наибольшим спросом среди учащихся нашего класса?
- Учебный вопрос: Почему учащиеся часто употребляют еду, которая не соответствует правильному питанию школьников?
- Учебный вопрос: Что такое «экология питания»?
- Проблемный вопрос:Пищевые добавки. Вред или польза?
- Учебный вопрос: Что такое «органические вещества»?
- Учебный вопрос: Какие вещества в составе продуктов зашифрованы цифровым кодом?
- Учебный вопрос: Употребляем ли мы в пищу продукты, содержащие «вредные» пищевые добавки?
- Проблемный вопрос:Как использует наш организм поглощённые вещества?
- Учебный вопрос: Для чего нужно правильно питаться?
- Учебный вопрос: Какой путь проделывает съеденная пища в организме?
- Учебный вопрос: Почему мы болеем?
Публикация учителя[1]
Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся
Пример продукта проектной деятельности учащихся
Презентация экспертов первой исследовательской группы
Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
План оценивания.
Формирующее оценивание
| До начала проекта | В ходе проекта | После завершения проекта |
|
|
|
