ID68Расследование Е

Расследование Е команды "Фикус"

Цель работы:

провести изучению различных пищевых добавок, содержащихся в продуктах питания (Е-добавки); познакомиться с различными видами экомаркировки, выяснить, какие добавки содержатся в любимых нами продуктах и сладостях и чем они для нас опасны.

План работы

Подготовительный этап:

1. Обсудить в команде задачи конкурса "Расследование Е" (25 октября).
2. Распределить обязанности между членами команды (25 октября).
3. Согласовать с учителем информатики план-график использования компьютерного класса (25 октября).
4. Обсудить предстоящую работу, сроки выполнения, представления работы (25 октября)

Основной этап:

1. Проведение опроса одноклассников, обсуждение результатов опроса (26 октября)
2. Сбор упаковок (26-31 октября).
3. Проведение расследования, выявление Е добавок (1-5 ноября).
4. Сбор информации об упаковке (1-6 ноября).
5. Консультации по вопросам, возникающим в ходе расследования(в течении всего периода).

Заключительный этап

1. Оформление работы (7-9 ноября)
2. Представление "Лидера вкусностей" (7-9 ноября)

Опрос Наши этикетки Где же есть информация о добавках? Мы изучаем упаковки Сейчас мы знаем, где нужно смотреть Вот здесь написано о добавках! Мы заданье получили И без дела не сидим! Взяли быстро ручки в руки - Провести опрос хотим! Мы заданье получили И хотим быстрей узнать Что же любят все ребята Перед завтраком жевать? Мы заданье получили В магазин пошли быстрей "Е добавки" записали И расследовать скорей! Все, что мы сегодня сможем В продуктах вредного найти Мы в контейнеры заложим И - "счастливого пути!" Все красители, фосфаты Нужно в космос запустить И, наверное, тогда то Мы спокойно будем жить! Нам помогали 25 человек 5"а" класса. Их тоже заинтересовал конкурс "О пищевых добавках" и они предложили нам свою помощь не только в опросе, но и в сборе этикеток.

Расследование Мы обсудили в команде результаты одноклассников и составили список самых популярных продуктов. Мы активно взялись за поиски упаковок от продуктов. Наши одноклассники с удовольствием помогли нам в этом! Мы изучили упаковки и составили список Е добавок: шоколад NUTS - E-476 Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (может встречаться под названием "лецитин животного происхождения"). конфеты "Палитра" - (то же самое, что и у конфет "Палитра") конфеты "Бабаевские- Е 322, Е 476, Е 300 - содержат антиокислители цитраты, эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот/ МnМs с арахисом- Е 171, Е 104, Е 129, Е122, 124, Е 133 - содержат разные красители (желтый, красный, синий, фиолетовый) жевательная резинка "Dirol SHIFT"- Е 414, Е 330, Е 296, Е 472А, Е 171, Е 903, Е 321 - содержат стабилизаторы, загустители камеди,антиокислитель цитраты,консервант, стабилизатор соединения жирных кислот, разные красители, воски. чипсы Estrell - Е 631, Е 627, Е 631 -содержат усилители вкуса. напиток "Pepsi" - Е 336 - содержит антиокислитель цитраты. компашки - Е 627 - содержат усилитель вкуса глютаматы. йогурт "Фругурт"- Е 1412, Е 412, Е 120 - содержит краситель красный и другие дополнительные вещества, не попадающие в стандартную классификацию. сырок глазированный - Е 1414 - дополнительные вещества, не попадающие в стандартную классификацию. Выяснили, какое значение на организм человека оказывают пищевые добавки. К – канцерогены ПП – вызывает заболевание печени и почек ЖК - вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта А - аллерген

"Расследование одного дня" Мы решили познакомиться с экомаркировкой. Для этого мы собрали различные предметы, которые нашли в своей квартире: мыло FAX мусс для волос "Красотка" пудра "Alliance Perfekt" тени для век "Mousse DELIGHT" шампунь "Bubchen" зубная паста"LACALUT" бульон "Ролтон" томатная паста "Элита" чайник "Kenwood" утюг "ELCOM" кухонный комбайн "PeTeRh" детская мягкая игрушка "Медвежонок Барни".

Наши выводы Кроха сын к отцу пришел И спросила кроха: "Е добавки ХОРОШО? Или очень ПЛОХО?" "Если смотришь этикетку Что написано на ней В рот положишь ты конфетку Без химических красителей! Если видишь ты напиток В нем находишь концентрат Знай, сыночек, это страшно - Это явный консервант! Тот, кто любит есть компашки Чупа-чупсы, сникерсы Будет сам, как кириешки И худой, как скитлесы!" Кроха сын отца услышал И сказала кроха: "Знаю все я о добавках И не будет мне плохо!" Мы проанализировали данные и пришли в ужас! Оказывается, наши вкусности ОПАСНЫ для нас!!! В ходе расследования мы выяснили, почему иногда после того, как съешь какой-нибудь вкусный продукт, вдруг появляется сыпь, или начинает болеть желудок. Раньше мы об этом даже и не задумывались! Но, не во всех продуктах содержатся Е добавки! Сейчас мы будем знать, чем можно полакомиться, а что выбросить в корзину! Многие добавки улучшают внешний вид, вкусовые качества, способствуют увеличению срока хранения. Они безвредны для человека. Приводим данные социологического опроса "За какие продукты вы готовы платить больше?", помещенные в газете "Площадь свободы" № 190 (4852) от 14.10.2010 г.: За экологически чистые - 41% Ни за какие - 37% Без ГМО - 31% Известных, дорогих марок - 10%. Опрошено 1500 человек. Источник: РОМИР.

Список использованной литературы:

Взято с сайта: http://novostivl.ru/msg/?id=4252.