Исследование ученика в проекте Правильное питание
Исследование учащихся в проекте Тема проекта
Содержание |
Тема исследования
Правильное питание - слагаемое здоровья
Актуальность проблемы
В современное время педиатрам часто приходится встречаться с заболеваниями желудка и кишечника у детей, причина которых — не правильное питание. Наиболее частой причиной возникновения гастрита является неправильный рацион и режим питания ребенка. Этим заболеванием страдают дети, которые едят нерегулярно, всухомятку или слишком быстро, недостаточно пережевывая пищу. Также большое значение имеет неполноценное питание, при котором развивается дефицит белка, железа и витаминов. Неправильное питание сказывается на показателях общего физического развития, препятствует формированию здорового жизненного статуса, способствует развитию обменных нарушений, снижает активность иммунитета к различным заболеваниям.Очень важно, чтобы дети с раннего возраста обращали внимание на то, что и как они едят, были знакомы с правилами здорового питания. Эти причины и определили выбор нашей темы исследования.
Цель
- выяснить, как правильно питаться;
- узнать о полезных продуктах как можно больше;
- доказать влияние питания на здоровье человека.
Задачи
- изучить действие различных продуктов питания на здоровья человека;
- изучить литературу о полезном питании;
- изучить пользу молочных продуктов;
- узнать о средствах пополнения витаминов в организме человека;
- познакомиться с правилами правильного питания;
- сделать выводы по практической работе исследуемой темы.
Гипотеза
Питание влияет на здоровье человека.
Объект исследования
Продукты питания.
Методы
- изучение литературы;
- сбор и анализ этикеток от продуктов;
- составление списков, рецептов полезной пищи;
- эксперименты и опыты с едой.
Этапы исследования
I. Подготовительный этап
Формулировка проблемы.
Определение темы проекта.
Постановка цели.
II. Основной этап
Представление способов решения проблемы проекта.
План деятельности.
Формирование 3 групп: физиологи, эксперты, кулинары.
Распределение обязанностей между членами рабочей группы.
Составление списка необходимого оборудования(компьютер, литературные источники).
Сбор и изучение информации:
- доклады;
- составление режима питания, правил питания;
- анализ продуктов питания.
Работа в группах.
Систематизация информации.
Оформление результатов исследования.
III.Заключительный этап
Представление результатов проекта.
Ход работы
Всем классом мы изучали литературу по теме питания, и каждая группа знакомила коллектив класса с основными открытиями о пище, которые она сделала. Важный материал в своей работе мы оформили в виде тезисов, а так же описали те выводы, которые сделали в ходе практической работы.
Наши результаты
В результате проведённой исследовательской работы, изучая литературу и проводя опыты, мы убедились, что наше здоровье зависит от правильной организации питания. Выдвинутая нами гипотеза «Питание влияет на здоровье человека» верна.
Выводы
Всё, что мы едим и пьём, влияет на наш организм. Приём пищи - это важная процедура для растущего организма. На основе наших исследований мы выяснили, что должны:
- есть разнообразную пищу, так как различные пищевые продукты имеют разный состав белков, жиров, углеводов и витаминов;
- заботиться о разнообразии меню, о правильной кулинарной обработке пищи.
Приятного Вам аппетита! Будьте здоровы!
Список ресурсов
Печатные издания:
- Безруких ММ. Разговор о правильном питании.-М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011.
- Н. Коростелев «Шаг за шагом. Твой календарь здоровья».- Москва «Молодая гвардия» 2001 г.
- Н. Б. Коростелев «От А до Я».- Москва. Медицина, 2002 г.
- Мартынов С. М. «Овощи+фрукты+ягоды=здоровье: Беседы врача-педиатра о питании детей». – М.: Просвещение, 2003 г.
Интернет - ресурсы:
