Исследование учащихся по теме Хлеб полезный или вредный продукт?

Материал из ТолВИКИ
Перейти к: навигация, поиск


Исследование учащихся в проекте Тема проекта

Содержание

Тема исследования

Хлеб полезный или вредный продукт?

Актуальность проблемы

В нашем городе хлеб разного производства и разного качества, но потребители не всегда имеют возможность выбрать и сохранить качественную продукцию, полезную для здоровья.

Цель

1. Изучить ассортимент , состав и пищевую ценность хлебобулочных изделий г. Тольятти. 2. Выявить сохранность хлеба различных производителей. 3. Дать рекомендации по употреблению и сохранению хлеба для жителей г. Тольятти. 4. Установить качественное состояние продуктов и их соответствие стандарту.

Задачи

1. Выявить возможные изменения в химическом составе и органолептических свойств продуктов , а также степень бактериальной заражённости. 2. Определить возможность использования и условия реализации применения продукта.

Гипотеза

Мы считаем, что хлеб – необходимая часть сухого рациона тольяттинских школьников и поэтому решили проверить сохранность хлеба разных производителей. Качество хлеба зависит от муки , условий переработки и хранения готовой продукции.

Этапы исследования

Объект исследования

Методы

Ход работы

Наши результаты

Выводы

  • ...
  • ...
  • ...

Список ресурсов

Печатные издания:

  • ...
  • ...
  • ...


Интернет - ресурсы:

  • ...
  • ...
  • ...
Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/