Семинар ДООнк "использование ИКТ во внеклассной работе" Есьмукова В.И. МОУ сш №25

Автор Есьмукова Валентина Ивановна. Команда IDz303

Тема внеклассного мероприятия : «Всем людям слава и почет, кто добрый хлебушек печет!»

Цель проекта: «Расширение знаний о профессиях, занятых в производстве хлеба».

Задачи:

1) Выявить знания детей о профессиях пекаря и тестомеса

2) Организовать встречу с пекарем хлебозавода № 2 Кузьминой Н.Н. и тестомесом Спиридоновой Н.И.

3) Воспитывать бережное отношение к хлебу.

«Русский хлеб, как русская музыка, не имеет себе равных» - так написали в книге посетителей американские пекари, побывавшие на одном из хлебозаводов.

Кто же главный в выпечке хлеба?

Встаем мы рано, когда все спите И муку просеем в сите. До красна, натопим печь, Чтобы хлеб к утру испечь. Конечно это пекарь.

В Риме стоит памятник Марку Вергилию Эврисаку – пекарю, торговцу хлебом. На мраморном барельефе памятника изображен весь процесс выпечки хлеба. На Руси от пекаря требовали не только мастерство, но и честность: в тяжелые годы за ними устанавливали догляд, чтобы не допускали подмес. С любовью и почтением относятся к хлебу мастера «Тольяттихлеб», выпекающие его. Успех заключается в трех секретах: качество, традиции, преданность делу.

Выступление детей

Подумаешь… Там хлеб испечь, Да у меня была бы печь. Муки насыпал, воду влил, Перемешал, там… посолил. Что получилось – сунул в печь, Подкинул дров – и можно лечь. Поспать бы парочку часов, Проснулся – хлеб уже готов.

Послушай, Петя, мы же знаем, Как пекаря почетный труд, От древних лет был уважаем, Чего людей смешишь ты тут

И на Руси и в Древнем Риме Святое к хлебу было чувство. Труд пекаря всегда ценили И почитали за искусство.

Но вот пристали! Раньше! Были! Быть может раньше и ценили Теперь я слышал, коль не врут Машины сами хлеб пекут. А тестоводов, пекарей Давно пора списать в музей.

Ну, ты, загнул, сейчас тебе б сходить туда, В «Тольяттихлеб» В наш хлебный край «Край-каравай» Давай ему расскажем, Рай. Послушай ты, дремучий лес Расскажет, так тому и быть Сначала нужен тестомес, Чтоб правильно все замесить, Он все рецепты должен знать Чего? И сколько? С чем смешать?

Потом формовщикам уступят место,

О них-то ты совсем забыл,

Те делят на кусочки тесто, Чтоб точный вес в кусочках был.

Другой помощник те кусочки С конвейера тот час берет. И в труффер бережно кладет, Где тесто дальше разбухает И форму хлеба принимает.

А дальше пекарь в роль вступает И в печь те формы отправляет. Проходит время… Из печи другой их пекарь вынимает.

Батоны, булки, калачи Теперь лежат и остывают. А дальше, проявив сноровку, Отправят их на упаковку. Теперь ты, Петя, уяснил, как получают хлеб? Устал я все запоминать, Пора немножко поиграть.

Проведение игры

«Пекарь-булочка»

Мы поставим в печь пирог и достанем из печи Из трубы идет дымок такой приятный Пекарь-булочка живет вдоль дороги у реки Испечет он нам пирог ароматный.

Домашнее задание: подготовиться к конкурсу рисунков: «Хлеб всему голова».

Всех приглашаем на чаепитие с продукцией «Тольяттихлеб».

Дистанционная обучающая олимпиада для учащихся начальных классов «Нескучная зима» О ПРОЕКТЕ Приветствуем вас, умные, талантливые, любознательные школьники и их мудрые наставники! Как научиться учиться с увлечением, изменить привычное отношение к урокам? Предлагаем вам принять участие в 3-ей дистанционной обучающей олимпиаде «Нескучная зима». У вас будет возможность не только открыть много нового и интересного в содержании школьных предметов, но и проверить свои силы, продемонстрировать таланты, ведь участникам представится возможность попробовать себя в роли писателей, художников, натуралистов. В рамках олимпиады путём создания собственных произведений (литературных, изобразительных), наблюдая различные природные явления, вы сможете раскрыть многие тайны окружающего мира. А использование информационных технологий позволит познакомиться с Интернетом, найти новых друзей. Участниками олимпиады могут быть команды учащихся 2-х - 4-х классов образовательных учреждений под руководством локального координатора – учителя начальных классов (или координатора сетевой работы (не более 2-х координаторов)). Сроки проведения олимпиады: с 06.12.10 г. по 11.03.11 г. Для участия необходимо до 13 декабря 2010 года направить заявку на участие координатору олимпиады Порядок проведения ДООМ: Олимпиада проводится дистанционно. Взаимодействие участников, локальных координаторов команд и организаторов ДООНК осуществляется преимущественно с помощью электронной почты и сервисов Internet. Добро пожаловать в ДООНК «Нескучная зима»! ВИРТУАЛЬНЫЙ ОФИС ПРОЕКТА Положение об олимпиаде Календарь олимпиады с 06.12.10 г. по 11.03.11 г. Участники олимпиады Конкурсы Дистанционный методический семинар Итоговая рефлексия участников ДООНК Итоги олимпиады ТЕКУЩИЙ МОМЕНТ Одной строкой Уважаемые участники! Итоги олимпиады подведены. Практически все команды отлично справились с конкурсными заданиями. Мы благодарим всех за совместную работу и от всей души поздравляем с успехом, потому что уверены – проигравших нет! Спасибо за тёплые отзывы и пожелания! Мы обязательно примем их во внимание при организации следующей олимпиады. Но Олимпиада – это состязание, где есть победители. Хотя определить их было неимоверно сложно! Поздравляем с победой!!! 1 место: команда «8 из ларца» (IDz201, МОУ школа №62, город Тольятти). 2 место: Зимние лучики (IDz233, МОУ средняя школа № 91, город Тольятти), Снежарики (IDz462, МОУ гимназия № 89, город Тольятти), Непоседы (IDz247, МОУ СОШ 16, г. Жигулевска). 3 место: Дружные пингвины (IDz272, МОУ средняя общеобразовательная школа № 64 ,Тольятти), Радуга (IDz374, МОУ «Южно-Подольская СОШ», с. Южно-Подольск), Букминаторы (IDz278, ГОУ СОШ №497, Санкт-Петербург). Желаем всем участникам удачного окончания учебного года и, конечно, надеемся на встречу в следующем году! Дипломы победителей и сертификаты участников олимпиады будут направлены всем участникам по электронной почте до 30 апреля 2011 года. Координаторы олимпиады: Скокова Юлия Павловна. Калугина Инна Генриховна. (e-mail) Организаторы проекта МОУДПОС Центр информационных технологий Осуществить связь с организаторами можно по: тел: 327340, 327447; e-mail. Руководитель проекта: Тиссен Елена Гергардовна. Технический консультант: Яковлева Вероника Владимировна. Как стать участником олимпиады Чтобы принять участие в олимпиаде, нужно совсем немного: Ознакомиться с Положением об олимпиаде; Создать команду единомышленников из учащихся 2-х - 4-х классов вашей школы (образовательного учреждения) и руководителя (педагога), владеющего информационными технологиями; До 13 декабря 2010 года направить заявку на участие координатору олимпиады. АРХИВ ПРОЕКТА Дистанционная обучающая олимпиада для учащихся начальных классов Тема: «Нескучная зима»