ID85 Расследование Е

Первый этап "Опрос"

• Провести опрос учащихся нашей школы "Мои любимые лакомства"
• Составить рейтинг любимых продуктов

Наша команда активно взялась за дело. Ребят так заинтересовала эта работа, что к нам присоединились другие одноклассники. Нами были опрошены учащиеся 7 "А"и "Б" классов, 11 "А" и 10 "Б" классы (50 человек).

Второй этап "Расследование"

План:

• Обсудить итоги опроса.
• Составить список 10 самых популярных продуктов.
• Собрать упаковки популярных продуктов.
• Изучить упаковки и составить список Е добавок.
• Выяснить использование Е добавки и их влияние на наше здоровье.
• Проанализировать и сделать соответствующие выводы.

Самые популярные продукты:

• 1.Шоколад "Kitkat"
• 2.Чипсы "Lays"
• 3.Шоколад молочный"Альпен гольд"
• 4.Йогурт "Чудо"
• 5.Питьевой йогурт "Danon"
• 6.Йогурт "Активия"
• 7.Десерт "Бонжур"
• 8.Напиток "Спрайт"
• 9.Шоколад "Несквик"
• 10.Кексы

Третий этап "Оформление результатов"

Задачи расследования:

• изучить Е-добавки, их использование и значение для жизни людей;
• определить продукты, которые могут навредить здоровью.

План работы команды:

• из различных источников изучить Е-добавки;
• выяснить, как влияютна здоровье человека. (подробное описание действий команды)

Результаты расследования:

• составить сводную таблицу.

Выводы

Перечень использованных источников

Название продукта Е добавки

• 1.Шоколад "Kitkat" Е 476 - может вызвать аллергические реакции

• 2.Чипсы "Lays"

• 3.Шоколад молочный"Альпен гольд" Е 476 - может вызвать аллергические реакции

• 4.Йогурт "Чудо" Е 1412-воздействие не установлено, Е1422-модифицированный крахмал,воздействие на организм неизвестно

• 5.Питьевой йогурт "Danon" Е 1442-не разрешается детям от1 до3 лет

• 6.Йогурт "Активия"

• 7.Десерт "Бонжур" Е 472с-эфиры лимонной и жирных кислот Е 476-может вызвать аллергические реакции,Е 122-избегать аллергикам,астматикам,детям.

• 8.Напиток "Pepsi" Е 336- побочные эффекты неизвестны

• 9.Жевательная резинка "Dirol.SHIFt" Е 414-пищевая добавка гуммиарабик,330-может вызвать рак,296-не рекомендуют детям и младенцам,472А-эфиры уксусной и жирных кислот,171-болезнь печени и почек, 903-воск карнаубский, воздействие на организм неизвестно ,321-холестерин,запрещен в детском питании

• 10.Кексы эмульгатор,ароматизатор

Четвертый этап "Расследование одного дня"

• Собрать у себя дома товары с экомаркировкой.
• Составить список товаров с экомаркировкой.
• Определить рейтинг товаров, на упаковках которых встречается экомаркировка.
• Сделать выводы.

• Зубная паста "Colgate"
• Средство для мытья посуды"Fairy"
• Чистящий порошок "Comet"
• Пена для ванны
• Крем для бритья "ARKO"
  

  
• Жидкость для снятия лака
• Лак для волос "Прелесть"
• Шампунь "Сто рецептов красоты"
• Емкость пластиковая для продуктов
• Крем чистящий "Cif"

Пятый этап "Копилка вкусностей"

• Определить лидера вкусностей нашей команды.

Записать информацию о Лидере вкусностей своей команды

[[1]]

Выводы

Многие пищевые добавки, считающиеся безвредными, или негативное воздействие на организм не установлено, являются в действительности чрезвычайно опасными. Они, например, распадаются при определенных условиях (при температуре человеческого тела, или под воздействием желудочного сока) на токсичные компоненты. Вред многих синтетических добавок проявляется при химических реакциях с другими продуктами питания. Многие производители позиционируют свои товары как экологически чистые, полезные для здоровья. Рекламные компании таких продуктов вселяют уверенность в абсолютную безвредность, и даже полезность рекламируемого продукта. Поэтому мы решили: 1) внимательно читать надписи на этикетках; 2) употреблять экологически чистые продукты-свежие сырые овощи, фрукты и ягоды; 3) не покупать продукты с большим сроком хранения.

Используемая литература

• Классификация добавок с кодами Е[[2]]
• О пищевых добавках[3]]
• Информация о пищевых добавках[[4]]
• Сайт о вредных пищевых добавках[[5]].