Исследования учащихся в проекте Страна Длинного Белого Облака
Исследование учащихся в проекте "Страна Длинного Белого Облака"
Содержание |
Тема исследования
Кого ели или едят в Новой Зеландии, если не ели Кука? What would they eat if they didn't eat Cook?
Актуальность проблемы
Каждая страна удивительна не только своими историческими и архитектурными достопримечательностями, особенностями культуры и природными условиями, но и своей национальной кухней и блюдами. В каждой кухне мира есть свои характерные черты, блюда, которые просто невозможно обнаружить в других кухнях. Национальная кухня Новой Зеландии и ее блюда поражают своей оригинальностью и разнообразием. Особенности неповторимых и чрезвыйчайно вкусных блюд кухни Новой Зеландии мало известны и у туристов встаёт вопрос: Возможно ли воспринимать красоты Страны Белого Облака не на голодный желудок в этой стране?
Цель
Определить, сможет ли обычный россиянин не остаться голодным в туристической поездке.
Задачи
Выявить особенности национальной кухни Новой Зеландии
Гипотеза
Россиянин, посетивший Новую Зеландию не останется голодным! If Russian people visited New Zealand, they wouldn't be hungry!
Этапы исследования
- Собрать и проанализировать материал:
- об истории развития национальной кухни Новой Зеландии
- о национальных традиционных блюдах этой страны
- о сети ресторанов и кафе
- Определить предпочтения и информированность населения о национальных блюдах Новой Зеландии
- Survey about cookery in New Zealand Соц. опрос учащихся школы и взрослого населения (учителя, родители).
- Составить сравнительную таблицу национальных блюд России и Новой Зеландии
- Сделать выводы
Объект исследования
Особенности национальной кухни Новой Зеландии. Habits of national cookery of NZ
Методы
- Поиск и анализ информации.
- Социальный опрос учащихся школы и взрослого населения (учителя, родители).
- Получение информации с официальных сайтов ресторанов и кафе Оклэнда.
- При недостатке информации, запрос по электронной почте нужной информации.
- Сравнительный анализ полученной информации.
Ход работы
- Провести мозговой штурм в группе
- Выдвинуть гипотезу
- Составить план исследования
- Распределить обязанности
- Исследование:
- Найти и проанализировать информации с сайтов и из кулинарной литературы
- Провести соц. опрос учащихся школы и взрослого населения (учителя, родители)
- Получить информацию с официальных сайтов ресторанов и кафе Оклэнда.
- При недостатке информации, сделать запрос по электронной почте о нужной информации.
- Составить таблицу и провести сопоставительный анализ полученной информации.
- Оформить отчет об исследовании (подготовить презентацию).
Наши результаты
Презентация группы культурологов
Выводы
- Главной особенностью новозеландской кухни является её синтетичность.
- Из-за схожести блюд и продуктов, а также сети ресторанов и баров, Россияне смогут выжить в Новой Зеландии и не остаться голодными.
Список ресурсов
Печатные издания:
- David Veart, First, Catch Your Weka: The Story of New Zealand Cooking.Auckland University Press,2008
- Афанасьева Г. К. и др. Великобритания, США, Австралия, Новая Зеландия : Хрестоматия по страноведению. Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 1999..
- Кауфман М.А. Новая Зеландия. - Москва : Жигульский, 2005
Интернет - ресурсы: